Полезные свойства пряности гвоздики: противопоказания, польза и вред

Полезные свойства пряности гвоздики: противопоказания, польза и вред

Полезные свойства и противопоказания пряности гвоздики описываются в трактатах народной медицины стран Азии и Ближнего Востока. Во многих современных европейских государствах растение считается фармакопейным, т.е. официально признано лекарственным. Гвоздика – источник ценного эфирного масла, которое обладает обезболивающими, антимикробными и многими другими лечебными свойствами.

Полезные свойства гвоздики-пряности

Гвоздика приправа – это нераспустившиеся бутоны гвоздичного дерева, высушенные на солнце. Их собирают дважды в год, подвяливают до определенной кондиции. Качественная специя должна быть маслянистой, оставлять след на бумаге и тонуть в воде. Читайте еще: Полезные свойства соды: противопоказания, польза и вред.

Оно на 70-95% состоит из летучего вещества эвгенол. Меньшая доля приходится на кариофиллен, фурфурол, метилбензоат. В приправе содержатся витамины: А, В1, В2, никотиновая и аскорбиновая кислоты. В золе – минералы: кальций, натрий, железо, фосфор.

Эфирные масла защищают растения от вредных бактерий, грибковой гнили. Окуривание помещения помогает избавиться от нежелательных насекомых. Продукты из летучих соединений находят применения в медицине.

Гвоздика используется как:

  • обезболивающее;
  • антисептик;
  • ранозаживляющее;
  • стимулирующее нервную систему;
  • средство, повышающее давление;
  • возбуждающее аппетит;
  • нормализующее пищеварение;
  • усиливающее маточные сокращения во время схваток;
  • противоопухолевое;
  • глистогонное.

Гвоздику принимают внутрь. На приправе настаивают чаи. Капли масла добавляют в напитки. При наружном применении настои и экстракты растворяются в воде для приема ванн. Из отваров делают компрессы. Эфирное масло гвоздики используют для массажей и растираний.

При нанесении на кожу средства из приправы раздражают наружные рецепторы. В результате местного действия усиливается кровообращениеи движение лимфы. Уменьшается выраженность воспаления, подавляется боль. Натирания из гвоздики эффективны при артрозах, артритах, растяжениях, невралгии, ревматизме.

Антисептическое действие средств на основе гвоздичного маслаприменяется в лечении кожных заболеваний и эрозивных поражений слизистых оболочек. Эвгенол препятствует распространению инфекции на здоровые участки, убивает болезнетворные бактерии, способствует заживлению мелких ранок. Лечит высыпания различного характера: герпес, фурункулез, угри.

При неприятном запахе изо рта, стоматите, гингивите, пародонтозепроводят орошения. Во время простудных заболеваний гвоздикой полощут горло, промывают нос.

Приправа используется в ароматерапии как тонизирующее средство. Она улучшает работу мозга, повышает кровяное давление, увеличивает работоспособность. Действует как афродизиак – стимулирует половое влечение.

Капли и настои заживляют ранки слизистой желудка и кишечника. Нормализуют аппетит и работу всего ЖКТ.

Средства из гвоздики тонизируют маточные мышцы, выправляют менструальный цикл. Усиливают потуги и способствуют родоразрешению.

Гвоздика используется против паразитов у людей и животных. Парализует червя аскариду и способствует ее выведению. Оказывает бактериостатическое действие на туберкулезную палочку, возбудителя дифтерии и сибирской язвы, золотистый стафилококк. Останавливает репликацию вируса гриппа.

В недавнем времени выяснилось, что приправа имеет противоопухолевые свойства и способна сдерживать развитие онкологических заболеваний.

Применение гвоздики

Применение гвоздики

Пряность гвоздика при головных болях

Гвоздика одновременно тонизирует и расслабляет. Она укрепляет сосуды головного мозга, стимулирует сердце, повышает кровяное давление. Масло гвоздики эффективно при головных болях, связанных с нарушением мозгового кровообращения или падением артериального давления.

Нужно размолоть 5 г приправы. Смешать порошок с несколькими каплями камфорного спирта. Размешать до пастообразного состояния и нанести кашицу на виски. С болью также помогает справиться вдыхание паров эфирного масла.

Использование в стоматологии

Масло гвоздики — сильный антисептик и анальгетик. Благодаря этим свойствам оно нашло применения в терапевтической стоматологии и зубопротезировании. Средство добавляют в застывающие материалы для изготовления временных пломб, перегородок, оттисков и других ортодонтических конструкций.

Масло гвоздики способствует быстрому заживлению поврежденных тканей, препятствует развитию инфекций, обладает местным успокаивающим действием и снимает зубную боль.

В домашних условиях для подавления неприятных ощущений нужно смазывать десну ватным тампоном, смоченным в разбавленном гвоздичном масле. Эссенцию из приправы разводят любым косметическим или пищевым растительным жиром в пропорции 1:3, где меньшую долю составляет гвоздика.

Гвоздика-пряность в гинекологии

Гвоздика полезна для женского здоровья. Пряность улучшает сократимость матки. Помогает наладить менструальный цикл. Уменьшает выраженность неприятных симптомов при болезненных месячных, предменструальном синдроме, климаксе.

Используется при гинекологических заболеваниях в качестве кровоостанавливающего средства. Усиливает родовую деятельность.

Для повышения тонуса матки готовят травяной настой. Ложку приправы заливают стаканом крутого кипятка и настаивают 2 часа. Приготовленный напиток употребляют перед едой три раза в день по столовой ложке. Длительность лечения зависит от состояния здоровья женщины.

В косметологии

Для ухода за кожей лица и шеи используют разбавленное эфирное масло. 3-5 капель растворяют в 10 мл любого косметического средства. Можно разводить гвоздику в других маслах, предназначенных для наружного применения: персиковом, кунжутном, жожоба и т.д.

Приготовленное средство массажными движениями наносится на увядающую кожу. После легких поглаживаний оно смывается теплой водой.

Для лечения прыщей, покраснений и других кожных дефектов, проблемный участок смазывают неразбавленным гвоздичным маслом. Оно оказывает антисептическое и подсушивающее действие. Во время процедуры стараются не задеть здоровую кожу.

В комбинации с репейным маслом ароматическая эссенция гвоздики усиливает питание корней волос. Может использоваться в качестве укрепляющего и оздоравливающего средства.

Маска готовится на основе репейного масла. В него добавляется несколько капель гвоздичного эфира. Средство втирается в корни. Кожа головы утепляется полотенцем на 20-30 минут. После процедуры волосы промываются обычным шампунем. Действия необходимо повторять регулярно 1-2 раза в неделю в течение месяца.

В кулинарии

Гвоздика – популярная специя, жгучий сладковатый вкус которой сочетается с большинством блюд. Главным образом закладывается в маринады. Используется при готовке мяса, птицы, рыбы, фарша, бульонов, супов и кондитерских изделий.

Горечь гвоздики скрывается в ножке, а сладость в шляпке. Для изготовления кондитерских изделий рекомендуется использовать верхнюю часть специи в сочетании с корицей.

Поэтому для получения тонкого аромата ее необходимо закладывать как можно ближе к моменту приготовления.

Лечение гвоздикой в народной медицине

Лечение гвоздикой в народной медицине

Настой бутонов используют как внутреннее и наружное средство. Его пьют для повышения давления, усиления иммунитета во время простудных инфекций, борьбы с диареей, паразитарными заболеваниями. Отвар добавляют в ванны. Им обрабатывают кожу при микозах, угревой сыпи, герпесе, язвенно-эрозивном поражении.

Настой готовится на крутом кипятке. Стаканом заливается небольшая порция гвоздики (пол чайной ложки бутонов). Смесь настаивается в течение часа.

Настой употребляется внутрь по пол чайной ложки три раза в день до еды. Длительность приема определяет врач. Процеженным раствором можно полоскать горло, промывать нос до трех раз в день. С такой же регулярностью на кожу накладывают примочки во время лечения сыпи.

Спиртовая настойка бутонов гвоздики используется для приготовления компрессов при борьбе с ревматизмом, невралгией, суставными болями. 25 бутонов со стаканом водки настаиваются неделю в темном месте.

Полученное средство используют как обезболивающее. Им смазывают беспокоящие места. Кожу утепляют изолирующим материалом. Выдерживают компресс в течение 30 минут – 1 часа.

Чай с гвоздикой и его полезные свойства

Чай с гвоздикой обладает общеукрепляющими свойствами. Он хорош для гипотоников. Помогает поддерживать давление в нормальном диапазоне.

Стимулирует умственные способности. Улучшает восприятие мозгом информации.

Чай используется в качестве бодрящего средства при хронической эмоциональной усталости и снижении работоспособности. На стакан горячего напитка добавляют 1-2 бутона специи. Через 2-3 минуты ее вытаскивают.

Горечь пряности убирают медом и лимоном. Чай можно употреблять по чашке в день в качестве укрепляющего средства для профилактики ОРВИ.

Полезные составляющие и лечебные свойства гвоздичного масла

Полезные составляющие и лечебные свойства гвоздичного масла

Бутоны гвоздики изобилуют присутствием эфирного масла, содержание которого достигает 20%.

Гвоздичное эфирное масло, получаемое из гвоздичного дерева, желтого цвета, с резким жгучим запахом пряности, имеющей свежие древесные ноты.  Основным составляющим компонентом масла является эвгенол (около 90%), вещество, отвечающее за обезболивающие свойства продукта и дубильные вещества (до 20%).

В эфирном масле также присутствуют витамин A (ретинол), витамин C(аскорбиновая кислота), витамин E(токоферол), витамин D,ванилин. Такой многоговорящий состав наделяет масло гвоздики целым рядом полезных свойств, применяющихся в профилактических и лечебных целях.

Наиболее значимые для человека свойства:

  • Антисептическое;
  • Обезболивающее;
  • Противоопухолевое;
  • Бактерицидное;
  • Ветрогонное;
  • Противовоспалительное;
  • Гипертензивное;
  • Противогрибковое;
  • Успокаивающее.

Как и в древности, так и по настоящее время человеком используется полезное гвоздичное масло для лечения различных заболеваний.

Медицинское использование эфирного масла гвоздики

Но современное использование масла значительно расширило свои границы, благодаря исследованиям ученых и сейчас его применение можно обнаружить во многих направлениях медицины.

  • Гвоздичное масло помогает человеку справиться с проблемами пищеварения.
  • Часто масло используют для обезболивания, особенно широко его присутствие в стоматологии. Если болит зуб, рекомендуют смочить тампон смесью растительного масла и масла гвоздики и положить на больной зуб.
  • При заболевании десен для облегчения воспалительных процессов берут 5-6 капель эфира гвоздики и соединяют с 15 каплями растительного масла.
  • Если наступил сезон простуд и ОРЗ, отитов, гайморитов, гвоздичное масло можно смело брать на вооружение и применять его внутрь по 1 капле два раза в день, но обязательно с кусочком хлеба или запивая медовой водой. Вы тем самым обеспечите укрепление иммунитета и не дадите возможности размножаться болезнетворным организмам, попавшим на слизистые и в пищеварительный тракт.

Также масло:

  • Обеспечивает спазмолитический эффект;
  • Повышает артериальное давление;
  • Эффективно при лечении кожных воспалений, ожогов;
  • Снимает неприятные ощущения при болезненных менструациях;
  • Улучшает обмен веществ, нормализует жировой баланс;
  • Являясь афродизиаком, повышает половое влечение;
  • Борется с грибковыми заболеваниями стоп;
  • Помогает при обострениях заболеваний суставов;
  • Улучшает память.

Для того чтобы улучшить пищеварительный процесс масло гвоздики лучше применять в составе оливкового масла, соединив соответственно 1 часть и 2 части масел.

Для устранения болей в желудке две капли гвоздичного масла соединить с ложкой меда. Принимать два раза в день.

Противопоказания к употреблению

Применяя масло гвоздики, всегда надо соблюдать простые правила.

Нельзя употреблять масло:

  • Натощак;
  • Детям до 12 лет;
  • Беременным женщинам;
  • Гипертоникам.

Косметологическое использование гвоздичного масла

Косметологическое использование гвоздичного масла

Эфирное масло гвоздики, как и любое другое эфирное масло, трудно представить без применения его качеств в косметологии. Его присутствие в различных косметических средствах дает надежду для решения множества проблем.

Что дает присутствие эфироли гвоздики в косметике?

  • Очищение жирной кожи, сужение пор;
  • Устранение воспалений кожи, угревой сыпи, гнойничков;
  • Устранение шелушения, излишней сухости кожи;
  • Заживление трещин и мозолей на стопах ног;
  • Укрепление и питание корней волос.

Лицо

  • Чтобы справиться с проблемами жирной кожи можно предложить использование следующего рецепта: на 10-15 мл основного крема взять 2 капли гвоздичной эфироли и две капли лимонного сока.
  • Если беспокоит угревая сыпь, то также предлагается следующий выход из положения: 10 мл любого масла-основы и по одной капле масла гвоздики и масла ромашки, а также две капли масла герани.
  • Для устранения гнойничковых высыпаний можно посоветовать масло из зародышей пшеницы (10 капель), три капли масла лаванды и две капли гвоздичного масла.

Как правило, все косметические средства наносятся на кожу лица, на четверть часа и затем смываются водой.

Волосы

К сожалению, современная экология, нездоровый образ жизни отрицательно сказываются не только на состоянии кожи лица, но и на здоровье волос. И, говоря об эфирном масле гвоздики, нельзя обойти чудесную способность масла возвращать к жизни ослабленные, секущиеся волосы.

Самым простым способом для повышения эффективности применения укрепляющего воздействия масла гвоздики является добавление эфира в повседневные средства по уходу за волосами. Это шампуни, маски для волос, кондиционеры и ополаскиватели.

Для сухих волос

Можно порекомендовать смесь, состоящую из 15-20 мл масла жожоба (или одно из масла виноградных косточек, кунжутного масла), 30 капель гвоздичной эфироли.

Расчет ведется, принимая во внимание объем: 1 капля на 5 мл шампуня.

Для придания волосам шикарного блеска и шелковистости

В базовое масло (можно взять абрикосовое, виноградное) присоединяют 10 капель гвоздичного масла, взяв 60 мл базового масла.

Такую маску косметологи рекомендуют подержать 40 -45 минут и смыть водой.

Для жирных волос

Можно посоветовать следующую процедуру: взять 3 ст.л. морской соли (лучше мелкой), смешать стаканом натурального йогурта или кефира и добавить 3-5 капель гвоздичной эфироли.

Полученную смесь распределяют по длине волос и в течение 10 минут делают массаж головы, особенно тщательно массируя прикорневые участки волосяных луковиц. После этого укутывают голову полотенцем, и процедура продолжается еще полчаса.

По истечении этого времени волосы промываются шампунем.

Ароматерапия

Ароматерапия

Еще можно добавить, что аромат эфира гвоздики прекрасно справляется с накопившейся усталостью, оно способно возвращать уравновешенность, настраивать на позитивный лад и повышать работоспособность и добавлять оптимизм вашим мыслям.

Чтобы прочувствовать такой эффект на себе, лучший способ поднять настроение и забыть про усталость – это принять аромаванну. Наполнив теплой водой и растворив в эмульгаторе четыре капли масла гвоздики, смешайте смесь с водой в объеме ванны. Ванну принимать 15-20 минут и сразу же можно почувствовать прилив сил и изменение направленности ваших мыслей в позитивное русло.

Для различных целей и при различных состояниях беспокойства и усталости также можно применять и аромалампы, взяв 4 капли гвоздичного масла. Если вас удобнее использовать арамамедальоны, то достаточно будет двух капель.

Как приготовить эфирное гвоздичное масло?

Масло гвоздики получают путем химической экстракции или водной перегонки. Его вытягивают из разных частей растения: побегов, листьев, почек и бутонов.

В домашних условиях можно приготовить лекарственное средство из обычной приправы и любого косметического масла, например, кунжутного. На столовую ложку жидкой основы закладывают 5 бутонов специи. Масло нагревают на водяной бане час. Дают ему полностью остыть. Гвоздику не извлекают.

С маслом готовят холодные компрессы. Растворяют несколько капель средства в стакане с водой. Смачивают ткань и прикладывают на проекцию больного органа. Держат до 20 минут.

Смешивают с косметическим маслом в пропорции 3 капли на столовую ложку основы. С применением средства делают массаж для снятия болей при артрите, невралгии, остеохондрозе, ревматизме. Натирают грудную клетку при бронхите. Растирают кожу при обморожении.

Для принятия ванн добавляют 6-7 капель концентрированного средства. Водные процедуры повышают тонус мышц, помогают обрести бодрость духа и сознания.

Противопоказания к применению внутрь

Специя является сильным стимулятором, поэтому ее лучше не давать детям до 2 лет. Женщинам в положении до самого окончания срока беременности стоит воздерживаться от любых средств, приготовленных на основе гвоздики. Приправа имеет абортивные свойства и может спровоцировать нежелательные последствия. Читайте еще: Полезные свойства круп: противопоказания, польза и вред.

Гипертоникам противопоказано употреблять настои и напитки с применением гвоздики, так как она поднимает артериальное давление. Индивидуальная непереносимость также является противопоказанием для людей с высокой восприимчивостью.

Лечебные свойства гвоздики доказаны научными методами. Приправа включена в список лекарственных растений во многих странах Европы и Азии. Душистая специя активно используется в народной медицине и помогает оздоровить тело как снаружи, так и изнутри.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *